大慶玉米粒罐頭廠家
發(fā)布時間：2023-12-07 01:38:08
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需要符合以下五個要素條件：1、罐頭容器需要無毒：由于罐頭容器與食品直接接觸，需要無毒，以保證食品安全。2、密封性要良好：微生物是促使食品腐敗的主要原因，作為食品保藏容器，需要具有可靠的密封性能，使食品殺菌后不再因外界微生物污染而引起變質(zhì)。3、具有良好的耐蝕性能：由于罐藏食品都有一定的營養(yǎng)成分、鹽類、有機(jī)物質(zhì)等，在高溫殺菌的過程中易分解，從而加劇對容器的腐蝕，為了保證食品能長期保存，容器需要具有良好的耐蝕性能。4、攜帶使用方面：應(yīng)具有一定強(qiáng)度，便于運輸。5、適合于工業(yè)化生產(chǎn)：為了提高生產(chǎn)效率、降低成本、穩(wěn)定質(zhì)量，罐藏食品在生產(chǎn)過程中應(yīng)能承受各種機(jī)械加工，適應(yīng)工廠機(jī)械化、自動化生產(chǎn)的要求。
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甜玉米的品種也有很多，比如常見的有普甜型和超甜型這兩種，超甜形的甜玉米，它的果實當(dāng)中糖分含量是比較高的，有一些甚至可以達(dá)到20%以上，當(dāng)然也是可以直接食用的，也就是大家平常所說的水果玉米。甜玉米是特別適合拿來制作成玉米罐頭的，因為甜玉米具有一種隱形基因，在生長的過程當(dāng)中是可以有效的阻止其中一糖分轉(zhuǎn)化成為淀粉的，所以成熟了以后的玉米味道是非常甜的，加工制作出來的甜玉米罐頭，口味上來說還是非常不錯的。
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另外，1、脹罐產(chǎn)品不要食用：脹罐是指鐵皮罐底部和頂部出現(xiàn)膨脹凸起的現(xiàn)象，是罐頭變質(zhì)的表現(xiàn)之一。脹罐的原因是罐頭殺菌不完全，內(nèi)部的食物被微生物污染。微生物以罐內(nèi)食物為營養(yǎng)進(jìn)行繁殖，產(chǎn)生氣體。氣體聚集到一定程度形成罐頭變形。2、漏氣發(fā)霉產(chǎn)品不要食用：罐頭產(chǎn)品在儲運過程中因搬運不當(dāng)，磕碰等原因會造成產(chǎn)品包裝發(fā)生變形，罐蓋密封處漏氣，漏氣導(dǎo)致罐內(nèi)產(chǎn)品與外界空氣接觸，微生物開始繁殖，一般在產(chǎn)品開蓋后會發(fā)現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。
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甜玉米富含脂肪，含亞油酸 60%以上，可減少膽固醇的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。玉米還含有公認(rèn)的抗癌因子--谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。甜玉米籽粒中蛋白質(zhì)含量也較高， 一般在13%以上， 比普通玉米高3%～4%。其中主要是水溶性蛋白，另外還有少量的堿溶性蛋白、 醇溶性蛋白和鹽溶性蛋白。
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40年代以來美國不斷擴(kuò)大我種植面積，并逐步發(fā)展起頗具規(guī)模的加工業(yè)，在所有蔬菜作物中我的總產(chǎn)值排在鮮售蔬菜產(chǎn)品市場第4位，加工產(chǎn)品第2位，是重要蔬菜作物之一。主要產(chǎn)地為美國、加拿大、歐洲、中國、日本和中國臺灣地區(qū)，而消費國主要為美國、日本、韓國及我國臺灣省。我在中國的生產(chǎn)起步較晚，但增長較快，20世紀(jì)80年代中期開始進(jìn)行罐頭加工，主要集中于上海、大連等沿海城市。
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相信很多朋友都吃過罐頭，罐頭攜帶很方便，人們非常的喜歡，并且罐頭同樣含有豐富的營養(yǎng)，吃起來不受時間，地點的限制，而且罐頭有很多種口味，可以用不同的食材來制作成罐頭。雖然說罐頭是通過食品進(jìn)行了加工處理，但是保證了食材本身的原汁原味，下面來介紹一下罐頭的營養(yǎng)價值。每一個人的身體情況都是不一樣的，有些人如果容易上火一定要注意清淡的飲食，這樣才能更加的健康，下面一起了解下吃罐頭玉米會上火嗎?