沈陽甜玉米粒罐頭哪家好
發(fā)布時間:2023-10-09 01:41:05
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甜玉米鮮穗采收后直接通過超市或農貿市場銷售,這是一種簡單的消費方式,其品嘗質量好、消費量也大,普甜、加強甜和超甜等幾種類型的甜玉米均可采用此種銷售方式。低溫保鮮籽粒切粒清洗后的籽粒置于0℃~5℃的低溫下進行冷藏銷售,主要供家庭消費。其特點是保鮮效果好,使用方便,但保質時間只有3天~5天。一般采用超甜型品種保鮮效果好。速凍甜玉米籽粒主要為大型餐飲行業(yè)和食品加工企業(yè)提供加工原料。

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暢銷國際的蔬菜罐頭有:甜玉米罐頭、蘆筍罐頭、番茄醬罐頭、蘑菇罐頭、竹筍罐頭和黃瓜罐頭等。我國是蘆筍罐頭的主要生產國和出口國。蘆筍在國際上享有“蔬菜之王”的美稱,富含多種氨基酸,蛋白質,和維生素,能提高身體免疫力,對高血壓、心臟病、水腫等疾病的預防和治療,具有很強的抑制作用和藥理效應。甜玉米含有大量的糖分,比如果糖、葡萄糖及蔗糖等,容易被人體所吸收,能夠為人體補充能量。

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罐頭食品是指將符合要求的原料經處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻,或無菌裝罐,并達到商業(yè)無菌要求,無需添加防腐劑便可在常溫下長期保存的食品。罐頭食品起源始于19世紀初,法國拿破侖的軍隊為確保食物供給的需求,重金懸賞下,法國人阿培爾發(fā)明出一種可以使食品長時間保持不變質的加工工藝,進而生產出現罐頭的雛形,并由軍轉民逐漸普及延續(xù)至今。

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午餐肉肉質細膩,口感鮮嫩,風味清香,主要營養(yǎng)成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等,礦物質鈉和鉀的含量較高,有提高免疫力、開胃消食之食用功效。另外紅燒牛肉、紅燒豬肉和羊蝎子火鍋罐頭也可以根據個人喜好,適當選購。蔬菜在人們的每日飲食中必不可少。蔬菜罐頭食品采用新鮮品質良好的原料加工而成,基本保留了自身質優(yōu)部分原有的營養(yǎng)成分,雖然維生素C略有損失,單位質量所含營養(yǎng)比例有所提高,更有利于消化和吸收。

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甜玉米籽粒中氨基酸總含量較高, 分別比普通玉米和糯玉米高23.20%和12.70%, 相當于高賴氨酸玉米的賴氨酸含量水平。八種人體必需氨基酸總量也分別比普通玉米和糯玉米高出23.50%和6.60%, 其中賴氨酸含量是普通玉米的兩倍, 而色氨酸含量分別比普通玉米和糯玉米下降16.30%和26.60%。甜玉米中含有多種維生素, 其中, 甜玉米籽粒中維生素C (VC)的含量一般為0.7 mg/100g, 比普通玉米高一倍左右;煙酸(VB?)的含量為0.22 mg/100g, 而普通玉米的VB?含量僅為0.093 mg/100g;核黃素(VB?)含量為1.70 mg/l00g, 而普通玉米幾乎不含VB?。